Akár így is feltehetnénk a kérdést, melyet lehetetlen megválaszolni. Egyéni ízlések, elvárások, helykínálat, napszak, folyamatos megújítások.  Hoztunk egy olyan listát, amiből saját ízlésed szerint választhatod ki borbárod, következő borkóstolód helyszínéül. Ha nem találtad meg a megfelelőt javaslom, vágj bele és csináld meg, hisz egyre nagyobb az igény különleges borbárok iránt!

Ha a választék fontos…

Különleges hazai és külföldi borokban nincs hiány az egyik legfiatalabb borbár az Innio polcain. Fiatalság, vagányság, olasz városkákra emlékeztető enteriőr fogad minket a Bazilika és CEU között félúton. Ételeik a modern gasztronómia felfogásában kelnek életre, bort mintegy 300 féle tétel közül választhatunk borkóstolóhoz, a hangulatunknak megfelelően akár Franciaország és Olaszország borvidéken barangolva. Folyamatosan hozza a minőséget és eredményeket, amit az idei Gault&Millau 15. helyezés is visszaigazol.

Olaszország szerelmeseink kiemelt tippünk egy esti borkóstolóhoz a Doc Vino borbár, ahol rendszeresen különleges programokat is találhatsz. Kóstold meg mind a 21 D.O.C. besorolású olasz borvidék remekeit, válogass kedvedre közel 150 borkülönlegességük közül!

Ha a dizájn és szépség fontos…

Hivatalosan a legszebb borbár Budapesten a Dob utcában található Doblo Wine Bar. Az eredetileg boltként induló hely, mára központi szerepet tölt be az ide látogató borkóstoló és pálinka párlatokat kereső külföldi vendégek körében. A dizájn New York hangulatát idézi, loft felfogásban berendezett bútorokkal. A palackos borok mellett egy-egy különleges kézműves és bio tételt is felfedezhetsz, de ne felejts el asztalt foglalni, ha többen érkeztek!

Ha imádod az édességet...

Pici, barátságos és nyugodt hangulat fogad a VinoWonka borbár Corvin negyedben. Nemcsak borbár, inkább egy megálmodott külön kis világ, ahol az édes élet élménye valósággá és egyben ízlelhetővé is válik. A hazai borválasztékon túl magyar termelőktől érkező házi szörpök, teák vagy helyben sütött péksütemények is beletartoznak a kínálatba.

Ha szeretnél egy hasonló bor és csokoládé párosítást akár otthonra add le rendelésed a Süß-nél, ahol igazán különleges bonbonokat is találhatsz!

Ha beülnétek valahová a haverokkal…

Töménytelen alkoholból és romkocsma pubokból nincs hiány Pesten. A VinoPiano olyan egyedi hely a sokak számára ismert Élesztőházban, ahol kevésbe nagynevű és kisebb helyi pincészetek felkutatása és bemutatása a kitűzött cél. Megismerkedhetsz fantasztikus kistermelői és kézműves borokkal, melyek magukban hordozzák készítőjük kézjegyét és ízvilágát is. Nagy sikert aratott bor és film párosításuk a közönség körében, amit az Ihatóbb Magyarországért írt meg legrészletesebben.

Fedezd fel ezeket a szuper kis helyeket, kövesd az eseményeiket, melyet rendszeresen megosztunk a hivatalos facebook oldalunkon !

Borfesztivál programok 2017-ben

Lassan kezdődik a szezon, így összegyűjtöttük a hazai borfesztiválokat, hogy ne maradj le! Érdemes több napra tervezni és bejárni az adott borrégiót, melynek szervezésében szívesen segítünk!

Villányi BorZsongás

Rendhagyóan módon április utolsó hétvégéjén kerül megrendezésre a villányi pincesoron ez a borfesztivál. Májusfaállítás, koncertek a blues, jazz,rock’n’roll szellemében, magyar táncház és latin tánctábor várja az ide látogatókat.A borvidék dűlői között gyalogosan, lovas kocsin vagy akár kerékpárral is bejárhatod a pincészeteket. Borkóstoló is számos helyen lesz, hisz az összes pince készül erre a szezonnyitó borfesztiválra.

Ha még nem kóstoltad Gere Attila tételei közül a Fekete Járdovány-t, pótold! Egy limitált tétel, igazi különlegesség, ősi Kárpát-medencei fajta. 6 hónapot tölt barrique hordóban, így őrzi meg friss gyümölcsösségét!

Ismerd meg a szőlőtermesztés és borkészítés folyamatát a Jammertal Borászati Élményközpontban vagy a Bock pincészetnél. Lovagterem, kazamaták, féltett kincsek várnak a trezorok mélyén. A legjobb borkóstoló párosítás.

A programot a Villány Siklósi Borút Egyesület szervezi, bővebb információt ITT találsz.

Kerekdomb Fesztivál és Bormustra

A tokaji borvidék egyik kis településén, Tállyán kerül megrendezésre idén kétszer, június 16-18 és szeptember 8-10 között ez a borfesztivál. A borok közül természetesen a furmint tételeket ajánljuk, de mivel az összes kiváló, ezért a választást egyéni ízlésre bízzuk!

Kulturális koncertek színesítik az eseményt, melyet a helyi nemesi kúriák udvaraiban rendeznek. Tematikus borkóstolóval egybekötött sétát a dűlőkön, pincelátogatást a borászatoknál egyaránt választhatsz. A gasztronómia kedvelői választhatnak igényes borvacsorák és street food ételek közül egyaránt. 

Pihenésre ajánljuk az Oroszlános Borhotelt, ahol egy 400 éves épület, az egykori Szirmay Kúria szárnyas tölgyfa kapuján két oroszlán fogad minket. Úgy tartják, az arra járó jobb kedvre derül, és hamarosan visszatér, ha megsimogatja az oroszlán fejét!

Egri Bikavér Ünnep

A rendhagyó éves borfesztivál 21. alkalommal, július 6-9. között kerül megrendezésre. Nagyon sok program és fellépő színesíti a fesztivált, a teljes program ITT érhető el, de egy biztos, hogy a traktoros gyorsulási versenyt ne hagyd ki!

Egerben nem hagyhatod ki a borkóstoló lehetőségeket, már csak azért sem, mivel idéntől már hungarikum az Egri Bikavér! Forró nyári napon érdemes a hűs Thummerer pincébe menekülni egy hosszú pincetúrára. A Bolyki birtok hatalmas tufa sziklái is kellemes árnyékot biztosítanak, ahol a Jani történeteit kellemes borok kóstolása mellett élvezheted.

Egerben ekkor ünneplik Szent Donát, a szőlőskertek, szőlősgazdák védőszentjének napját. Az, hogy miről szól ez a nap legjobban a rövid fennmaradt ének írja le:

„Szent Donát napján,Istennek Szent Anyja könyörögj érettünk,
Óh Mária, Krisztus anyja téged kérünk, Isten előtt légy szószólónk,
Szent Donátus patrónussal közbenjárónk, hogy mentse meg szölleinket jégesőtől,
dértől, fagytól, mindenféle rossz veszélytől. Hogy rendelne alkalmatos jó időket,
Bő terméssel áldaná meg szölleinket, tekintse meg ezen összegyűlt seregét, amely kéri buzgósággal segedelmét.”

Ne felejtsd el, hogy a közelben találhatóak a legjobb prémium kategóriás wellness hotelek és fürdők. Bambara-Shiraz gyönyörű és elvarázsolt kultúrákba csábít, Saliris hatalmas sósziklái megnyugtatnak, Demjén barlangfürdőben pedig akár csúszdázhatsz is!

Paloznaki Jazz Piknik

Korábban már írtunk egy cikket Paloznakról 100% Balatoni Riviéra címen, érdemes az aktuális programokról és fellépőkről a pincészet honlapján tájékozódni, ahol számos fotót is találsz a korábbi évek hangulatáról!

A fesztiválra várhatóan 5-6 ezer ember látogat el idén is augusztus 3-5 között. Hangulat biztos a tetőfokára a borvidék behízelgő Olaszrizling, Szürkebarát, Tramini tételi kóstolása után. A balatoni borrégió Magyarország egyik kiemelkedő minőségű borvidéke, ahol a szőlő- és bortermelés mintegy kétezer éves múltra tekint vissza.

A piknikhangulatot kis kosarakba csomagolt helyi termelői finomságok, kézműves sajtok és sonkák, fagyi, pálinka és egy pléd teszi teljessé. Az északi part közkedvelt éttermei biztosítják majd a harapnivalókat, hogy csak egy példát említsünk a díjnyertes Márga bisztró, ahová térj be idén nyáron!

Bor,mámor,bénye...

Fesztiválkedvelőknek az Erdőbényei kertekben szervezett 4 napos borfesztivált ajánljuk. A legteljesebb zene paletta és kulturális program várja az ide látogatókat.

Szemezgess a fesztivál oldalán a korábbi évek fellépőiről és éld át a hangulatot a helyszínen készült képek által.

Érdemes a 4 nap alatt kisebb-nagyobb bortúra során bejárni a térséget. A Tokaji borvidék ásványi anyagokban gazdag vulkáni kőzetén testes, erős savgerinccel bíró, minerális jegyekkel rendelkező borok készíthetők. Az ország legmagasabb alkohol-, cukor- és savtartalmú borai születnek Tokaj-Hegyalján.

+1 Budapest Borfesztivál

Idén szeptember 7-10. között kerül megrendezésre a legnépszerűbb fesztiválunk a budai várban. Részletes programról és kiállítói listáról később beszámolunk.

Különleges programmal készülünk kiállítóként, egyúttal várjuk a Wellness&Wine oldal kedvelőit és mindazokat, akik idei bortúráinkon részt vesznek, melyet folyamatosan bővítünk.

Az alábbi listában találkozhat a legnépszerűbb szőlőfajtákkal, azok jellemzőivel és belőlük készült borok tulajdonságaival! Váljon borszakértővő pár perc alatt! 

Forrás: Nosalty

Blog sorozatunkban olyan hazánkban található helyekre kalauzoljuk el az olvasót, amelyek mindegyike különleges hangulatot áraszt, nem hagyható ki egy-egy nevesebb borvidék látogatása során!

Paloznak a Balaton északi partján terül el, közel Balatonfüredhez, ahol kiváló programok várnak minket!

Összeállításunkban szeretnénk bemutatni a valódi borhibákat. Néha előfordulhat, hogy könyörtelenül ki kell önteni egy felbontott palackot azonban a legtöbb esetben viszont bátran fogyaszthatunk.

Íme tehát a leggyakoribb borhibák!

Rohanó világunkban egyre kevesebb idő jut a pihenésre és a különleges élményeket keressük. Íme három hazai bor-gasztro-wellness hotel, ahol az ízek és élmények különleges párosítása vár ránk!

Aki szereti a minőségi bort, az szívesen is beszél róla. Íme 5 fogalom, amit jó ha ismersz!

Ezúttal nem a kóstolás alapfogalmait vesszük át, hiszen az egy hatalmas téma, melyre különböző tanfolyamok is elérhetők hazánkban. Segíteni szeretnénk, hogy társaságban bátran hozzászólj a témához!

Utána jártunk, hogy lehet az, hogy nyugati szomszédunk borai népszerűbbek külföldön, még úgy is, hogy 1985-ben a nagy borbotrány után exportjuk megszűnt egy jó időre. Történt ugyanis, hogy négy pincészet fagyállóval kezelte borait, mely nemzetközi sajtóvisszhangot váltott ki. 

Sokan úgy gondolják, hogy a bor ára a minőséggel van összefüggésben. Ehhez képest, meglepődve tapasztalhatjuk, hogy milyen olcsón lehet a szupermarketekben bort vásárolni. Ennek jártunk picit utána, lássuk is, valójában mi határozza meg egy üveg bor árát...

Szeretnénk egy kis segítséget nyújtani a diétázóknak az újévi fogadalmak teljesüléséhez, valamint további borászati ismeretekkel gazdagítani olvasóinkat. Tudja-e Ön, hány pohárka minősül még jótékony borfogyasztásnak?